By tag

Håvard Werkland skal representere Norge i Bocuse d'Or Europa etter å ha blitt kåret til Årets kokk i Stavanger mandag kveld.
Les mer

Mandag 18. september arrangeres Årets kokk og Årets unge kokk i Stavanger konserthus. Vinneren av Årets kokk blir Norges kandidat til Bocuse d’Or 2024 – verdens vanskeligste og mest prestisjefylte kokkekonkurranse…
Les mer

Den norske ‘kombinasjonskua’, sammen med unike grønnsaker og sesongens sjømat, spiller en sentral rolle i Årets kokk 2023.
Les mer

Nå kan du søke midler fra Eureca-fondet. I fjor var det de unge kokkene Tonje Svee, Simen Johansen og Ola Kinserdal som fikk hver sin del av Eureca-fondet på 100 000 kroner. Søknadsfristen er 15. juni 2023…
Les mer

For to måneder siden flyttet Chris Henning Johnsen (30) og kjæresten til Odesa i Ukraina. Natt til tirsdag traff missilene like ved parets hjem.
Les mer

Håkon Solbakk (31) kan bli Norges neste Bocuse d’ Or-kandidat. Det hele skal avgjøres i Stavanger 18. september, der han skal konkurrere mot fire andre.
Les mer

Det sies at Stallgården har Hamars historie i veggene og opp gjennom tidene har Hamars borgere, adelsfolk og bønder satt sine bein, skålt i sine glass og parkert sine hester der…
Les mer

Håkon Solbakk blir ny Excecutive Head Chef for Speilsalen på Britannia. Han overtar ansvaret etter profilerte Christopher Davidsen.
Les mer

Me treng ikkje ein serveringsbransje som tøffar seg med eit dårleg omdømme, eller lèt som om det organiserte arbeidslivet skapar mindre lønsame bedrifter. KOMMENTAR: Dette er en kommentar, skrevet av en redaksjonell medarbeider…
Les mer

På litt over eitt år har Teslaen til kjendiskokk Ole Johnny Eikefjord og Petter Stordalen sopt inn parkeringsbøter. Kjendiskokk Ole Johnny Eikefjord har stått mykje feilparkert det siste året.
Les mer

12 ukers venteliste i egen restaurant. 25 Michelin-stjerner. Nå deler Norges mest berømte kokk selve suksess-oppskriften. Og den handler ikke om mat. Men om Kampen i Oslo. For eksempel.
Les mer

Klima- og miljøminister Espen Barth Eide og landbruks- og matminister Sandra Borch presenterer utvalget som skal utrede tiltak for å nå målet om 50 prosents reduksjon av matsvinnet innen 2030.
Les mer

EKSKLUSIV OG ETTERTRAKTET: Dragøy og Skirri på Kystens Mathus tilbyr kongekrabberetter til tusenlappen…
Les mer

Leon (22) fra Trondheim vant talentpris i Bocuse d´Or: - Den beste dagen i mitt liv
Les mer

Etter pandemien var Thor-Erik Andersen nær ved å forlate grytene og gjøre noe helt annet. Men så kom et tilbud han ikke kunne si nei til.
Les mer

Nytt hotell: Kacper Stefanik er installert på Tvedestrand Fjordhotell. - Jeg har vært innom en gang før i oppstarten, da de trengte litt hjelp, forteller han…
Les mer

Det nye eksklusive hotellet til Ørjan Johannessen og familien har begynt å ta form. Vi befinner oss i Norges nest rikeste kommune, Austevoll…
Les mer

Verdensmester, og Bocuse d´or vinneren, Ørjan Johannessen, og hans stjerne team gjør en stor investering i Bekkjarvik, med nytt Boutique Hotell.
Les mer