By tag

Britannia Hotel og Thon Hotel Lofoten hentet hjem den ettertraktede prisen, som ble delt ut for attende gang.
Les mer

RESTAURANT: Att driva en restaurang i den norrbottniska glesbygden har sina utmaningar…
Les mer

CLASSIC NORWAY HOTELS: Classic Norway Hotels inngår sponsoravtale med Håvard Onsøyen.
Les mer

RESTAURANT: Prisvänliga husmansluncher, storskalig konst och ny inredning. Den 5 november är det premiär för nya Restaurang Himlen på Södermalm i Stockholm.
Les mer

September viser et trendbrudd med 28 prosent økning i konkurser innen hotell- og restaurantbransjen.
Les mer

Vasakronan har tecknat avtal med restauranggruppen K-märkt i fastigheten Kista Science Tower i Kista, Stockholm…
Les mer

Johan Tyrén, förra årets vinnare av Årets Ekokock, är återigen finalist – den här gången i tävlingens ”Mästarnas Mästare”-upplaga. Att minska matsvinnet är en av hans hjärtefrågor, något som tydligt genomsyrar hans cateringfirma, Gastronomi Elva…
Les mer

Med det nya konceptet Eatery Garden tar Eatery klivet från att vara en lunchdestination. Premiären i Sundbyberg har varit en framgång och nu förbereder sig kedjan på att expandera och dubbla sin storlek inom tre år…
Les mer

«Nå går det dessverre ikke lenger. Etter covid og nedstengninger, long-covid i likviditeten, strømkriser og dyrtid, er det nå tid for å stenge dørene», sier Jimmy Øien, kokk og innehaver av restauranten…
Les mer

På tisdag öppnar Restaurang WS som blir en del av Villa Foresta på Lidingö. Stjärnkocken Gustav Otterberg, som är köksmästare på Villa Foresta, kommer även driva den nya restaurangen.
Les mer

Förra årets initiativ från Reformaten och PM & Vänner får en efterlängtad uppföljare: Kvalitet på jorden genom krogen, en inspirationskurs för positiva matsystem.
Les mer

Mat- och dryckesbranschen behöver ett nytt sorts forum och mötesplats. Nu lanseras The Concept – en heldag för alla som jobbar och vill uppleva de senaste trenderna inom mat, dryck, hotell och restaurang…
Les mer

Han har tidigare varit köksmästare på restauranger som Sturehof, Riche och Gondolen. Nu tar Ola Stålnacke över köket på bistron Luzette i centralstationen i Stockholm.
Les mer

NYHETER. Urban Italian Group har en hektisk tid framför sig med nya etableringar i både Marbella och Sverige. Deras krog Basta i Stockholm är också nominerad till bästa Roof Top Restaurant i World Culinary Awards…
Les mer

Sirkus Renaa er grunnlagt av Sven Erik Renaa og er et uformelt konsept som tilbyr reisende et utvalg nystekte bakverk og surdeigsbrød, håndlagde smørbrød, pizza og fersk pasta.
Les mer

Det ble registrert 479 nye foretak innen overnatting og servering i 2. kvartal 2024. Det er det sterkeste 2. kvartalet siden målingen startet, og hele 32 prosent flere etableringer enn i samme kvartal i 2023…
Les mer

I dag öppnar Nordiska Kantinen på NK i Stockholm med Tommy Myllymäki och Pi Le vid rodret. Och på fredag öppnar duon anrika Bobergs Matsal i varuhuset.
Les mer

Restaurangdrömmen slog in för Stockholmsparet, gotländska Majstre har gått från renoveringsobjekt till fullbokad succékrog. Men nu stundar en ny era för både krog och ägare.
Les mer