By tag

DE BESTE: Den 23 mars samlades hotellbranschen på Berns i Stockholm för Culinary Hotel Awards 2026 – en gala där Sveriges främsta hotell inom food & beverage uppmärksammas.
Les mer

NYE PROSJEKTER: Med nyöppningen av trattorian Trampolino vill Fritiden Hotell & Kongress ta Medelhavets riviera till Ystad…
Les mer

NYE PROSJEKTER: Årets Icebar by Icehotel i Stockholm bjuder in till en iskall värld i mytologiskt sagoberättande. Besöksliv fick se bakom kulisserna hur arbetet med isbaren gick till.
Les mer

RESTAURANT: Norges kandidat i Bocuse d’Or Europe, Christian André Pettersen, vant sølv i Marseille på mandag. Danmark og Italia kom på henholdsvis første og tredje plass.
Les mer

STRAWBERRY: Frida Ronge, kreativ ledare för hållbara matupplevelser på Strawberry, har fått ta emot den prestigefyllda titeln Japanese Cuisine Goodwill Ambassador in Sweden…
Les mer

RESTAURANT: Bak de blankpolerte kjøkkenflatene og de perfeksjonerte rettene ligger en bransje drevet av lidenskap – men også av press, tempo og mestringskulturer som tærer på både kropp og sinn…
Les mer

RESTAURANT: Heat Restauranger fortsätter sin expansion med en ny lunchrestaurang i Uppsala. Enda smolket i glädjebägaren just nu är regeringens förslag på en differentierad momssänkning på mat.
Les mer

MAT OG DRIKKE: Den 15 mars tävlar Ludwig Tjörnemo i en av världens mest prestigefyllda matlagningstävlingar – Bocuse d'Or Europe i Marseille. Besöksliv tar tempen på den svenske kockmästaren för att höra hur förberedelserna ser ut…
Les mer

TURISME: Flere opplever Oslo sentrum som trygt på kvelds- og nattestid i helgene.
Les mer

MAT OG DRIKKE: Den svenska dryckes- och besöksnäringen står inför en betydande utmaning efter ett nytt domslut i Patent- och marknadsöverdomstolen…
Les mer

RESTAURANT: Stjärnkocken Melker Andersson lämnade Gävle 1983 – men nu är han tillbaka igen. Med Syd Matbar vill han skapa en opretentiös mötesplats i sina gamla hemkvarter.
Les mer

MAT OG DRIKKE: Vad gäller för Sveriges kaféer, barer och restauranger 2026? Besöksliv har spanat framåt och ser bland annat färre flugor, högklassiga musikupplevelser och mer kött – och mindre.
Les mer

RESTAURANT: När Gondolens nyårssupé bokades upp rekordsnabbt så bestämde sig restaurangen för att utöka firandet…
Les mer

RESTAURANT: Under Guldbron vid Slussen i Stockholm växer en ny mötesplats fram. När Slussporten öppnar i början av 2026 tar Nobis Restaurant Division sikte på att skapa en självklar, långsiktig kroginstitution…
Les mer

NYE LEDERE: Lyxigt och glamoröst – men också lekfullt och kul. Det är några av ledorden när Gustav Otterberg kliver in i rollen som ny kökschef på Bomans Hotell i Trosa.
Les mer

RESTAURANT: Stockholm Live catering har varit med och tagit fram ett nytt innovativt koncept på Avicii Arena – Premium Experience innefattar lounger, barer och fine dining-restaurang.
Les mer

MAT OG DRIKKE: Hotell Gothia i Göteborg lanserade sin King Size-räkmacka 1984. I dag heter hotellet Gothia Towers – men räkmackan finns kvar på alla menyer. Härom veckan serverades macka nummer 3 000 000…
Les mer

RESTAURANT: Bjertorp Slott har både en spännande historia och sagolika rum. Under sommarmånaderna är det så högt tryck på bokningarna så att man nu har beslutat att bygga fler hotellrum…
Les mer