Under fyra exklusiva kvällar möter köksmästare Nisse Svensson några av Sveriges mest välrenommerade kockar. Tillsammans skapar de unika menyer baserade på säsongens bästa råvaror.
Jönköpingssonen Albin Edberg gästar Trottoir
Konceptet bygger på det internationellt etablerade formatet 4 Hands Dinner, där två kockar delar kök och kreativitet under en kväll. Resultatet blir en specialkomponerad meny som endast serveras vid ett enda tillfälle.
Serien inleds den 4 september med en särskilt spännande hemkomst när Jönköpingssonen Albin Edberg gästar Trottoir. Edberg har arbetat på några av världens främsta restauranger. Han har varit en del av Sveriges Bocuse d’Or-lag och tagit brons, samt blivit känd för en bred publik genom Kockarnas Kamp.
”Vi vill skapa något som inspirerar, väcker nyfikenhet och ger våra gäster en matupplevelse utöver det vanliga. Samtidigt är detta en försmak av den gastronomiska utveckling vi vill fortsätta driva på Trottoir framöver.” Säger Nisse Svensson, köksmästare på Elite Stora Hotellet Jönköping.
Matupplevelser som sätter Jönköping på kartan
Middagsserien är en del av hotellets långsiktiga satsning på gastronomi. Ambitionen att stärka Jönköping som destination för matintresserade gäster.
”Genom att samla några av Sveriges mest spännande kockar under ett och samma tak vill vi skapa upplevelser som sätter både Trottoir och Jönköping på den gastronomiska kartan.” Säger George Gustav Kalogirou, General Manager på Elite Stora Hotellet Jönköping.
Varje tillfälle erbjuder en unik meny där de två kockarna skapar tre rätter vardera. Antalet platser är begränsat till 80 gäster per kväll för att skapa en personlig och exklusiv upplevelse.
Höstens datum för middagsserien:
Episod #1 den 4 september 2026.
Kockarna är Nisse Svensson & Albin Edberg.
Episod #2 den 31 oktober 2026.
Gästkocken presenteras senare.
Episod #3 den 13 november 2026.
Gästkocken presenteras senare.
Episod #4 har inget datum inspikat än. Det och gästkocken presenteras senare.
