Game Changer-pris til Restaurant Iris
Kjøkkensjef Anika Madsen, som leder restaurant Iris i Hardangerfjorden, har mottatt den prestisjefylte Game Changer 2024 prisen fra La Liste. Det er første gang en norsk restaurant har vunnet.
Les mer
Game Changer-pris til Restaurant Iris
Kjøkkensjef Anika Madsen, som leder restaurant Iris i Hardangerfjorden, har mottatt den prestisjefylte Game Changer 2024 prisen fra La Liste. Det er første gang en norsk restaurant har vunnet.
Les mer
Til finalen i stor rekrutteringskonkurranse
Elever fra Bryne, Fredrikstad, Sotra, Stord, Nannestad og Ålesund er representert i finalen i Tine Matcup, som arrangeres på Jåttå videregående skole i Stavanger 16. februar 2024.
Les mer
Inviterte til stor frokostfest
«Scandic’s biggest breakfast party ever!” samlet i forrige uke mer enn 38 000 gjester i seks land. I Norge alene var hotellene vertskap for mer enn 13 000 gjester.
Les mer
Stjernekokker verda over hyllar tang og tare: – Fantastisk smak
Stjernekokkane jublar over den «nye» matvara, men dei som produserer tangen meiner regelverket er treigt for å introdusere ny mat.
Les mer
Over 38.000 feiret Scandics 60-årsjubileum
– Vi hadde store forhåpninger for denne dagen, sier adm. direktør i hotellkjeden.
Les mer
Trondheimshoteller dominerer gjev frokostkonkurranse. Og ett hotell går helt til topps
Tre hoteller i Trondheim har gjort seg bemerket i toppen av landets definitive frokostkonkurranse. Aller best: Britannia Hotel.
Les mer
Imponert over nivået i Sørlandscup for lærlinger
Selv om de ikke vant de gjeveste prisene, er Classic Norway Hotels og Strand Hotel Fevik veldig stolte over innsatsen og talentene til lærlingene sine; Mats Johan Isaksen, Ole Mathias Børringhus og Emilija Striaukaite…
Les mer
Bocuse d’Or velger norsk skrei, kamskjell og tørrfisk
Norsk skrei, levende kamskjell fra Frøya og tørrfisk fra Halvors i Tromsø, er obligatoriske råvarer i fatoppgaven, når Norges kandidat, Håvard Werkland, skal kjempe om pallen i Bocuse d’Or Europe i Trondheim 19. – 20. mars neste år…
Les mer
Asko Servering har i flere år invitert med seg lærlinger til kokke-OL og kokke-VM. Se hvem som skal være med til Stuttgart og IKA Culinary Olympics for å heie frem de tre norske kokkelandslagene i OL i februar 2024…
Les mer
Nermo hotell får Innlandets matpris
– De aller viktigste personene som skal ha æren for denne prisen er gjengen på kjøkkenet.
Les mer
Serveringssted får medhold i aldersdiskrimineringssak
Oslo Tingrett støtter serveringsstedets aldersgrense på 23 år etter anklager om diskriminering, men avgjørelsen kan fortsatt ankes.
Les mer
Det er mye dårlig kaffe i lufta – Alaska Airlines mener å ha løst problemet
– Flykaffe er ofte en vits for mange reisende.
Les mer
Scandic inviterer 30.000 gjester til tidenes frokostfest
270 hoteller, 6 land, over 30.000 gjester. Scandic har store ambisjoner for selskapets 60-årsmarkering 8. november.
Les mer
Klart for nytt tilbud åpent for alle innenriks-reisende
Tilbudet til de reisende på Oslo Lufthavn bygges stadig ut. Det er ikke lenge siden det ble åpnet et helt nytt område med butikker, restauranter og sitteplasser på utenlands-delen av flyplassen.
Les mer
Disse kjemper om Norges beste hotellfrokost
Skal kåres to vinnere. I to kategorier.
Les mer
En kulinarisk reise gjennom Estisk matkultur
De siste par årene har Estland virkelig gjort seg bemerket i gastronomiens verden. Estiske kokker er høyt verdsatt internasjonalt, og influensere på sosiale medier har pekt på Estland som den neste store matdestinasjonen…
Les mer
Natur, kultur og mat på topp for høstferien i Norge
Nær halvparten av nordmenn har planer om å reise på ferie i høst. Aktiv ferie og flotte natur- og kulturopplevelser står høyt på ønskelisten når nordmenn skal velge reisemål i høst.
Les mer
Etter knappe to uker med restaurantdrift på Hotel Noreg, er hotelldirektør godt fornøyd. Allerede etter første uka ble åpningstida utvida.
Les mer