Seks digge sommerdrinker fra barprofilen.
Les mer
Seks digge sommerdrinker fra barprofilen.
Les mer
Grand Hôtels Cadierbaren har ett vinnande koncept
NYHETER. Både den kreativa cocktailmenyn och bartendern Anton Windmar på Cadierbaren i Stockholm prisades nyligen i Bartenders’ Choice Awards.
Les mer
Opplæringskontoret har bidratt til flere søkere til Restaurant- og matfag i Trøndelag
Denne uken fikk Opplæringskontoret for Hotell og Restaurantfag i Trøndelag og Strinda vgs. avdeling Restaurant- og matfag tildelt midler for sitt arbeid med å øke rekrutteringen til Restaurant- og matfagene i Trøndelag…
Les mer
Sjømatrådet vant kampanjepris i Sør-Korea
Da prisen økte, og konsumet dalte lanserte Sjømatrådet da konseptet «Norwegian Salmon is always right». Nå har kampanjen vunnet Blue Dragon-prisen for «Beste kampanje i 2022» i Sør-Korea.
Les mer
SJ Norge er årets kundevinnerne blant togselskapene tross enorme utfordringer med «Hans»
SJ har de mest fornøyde togkundene i landet. Det kommer frem i Jernbanedirektoratets års-oppsummering som kom i dag. Dette til tross for at SJ har opplevd den tøffeste høsten siden de begynte å kjøre tog i Norge…
Les mer
Michelin-restaurant flytter inn på Nasjonalbiblioteket
Restauranten Credo, som har en stjerne i Michelin-guiden, flytter inn på Nasjonalbiblioteket på Solli plass i Oslo.
Les mer
Århus Øje: Topp-restaurant i Danmarks høyeste bygning
Besøkende til Århus får nå muligheten til å oppleve utsikten over Jyllands hovedstad. Fra en nyåpnet attraksjon på toppen av Danmarks høyeste bygning kan man se det meste av det danskene kaller Smilets by…
Les mer
Game Changer-pris til Restaurant Iris
Kjøkkensjef Anika Madsen, som leder restaurant Iris i Hardangerfjorden, har mottatt den prestisjefylte Game Changer 2024 prisen fra La Liste. Det er første gang en norsk restaurant har vunnet.
Les mer
Til finalen i stor rekrutteringskonkurranse
Elever fra Bryne, Fredrikstad, Sotra, Stord, Nannestad og Ålesund er representert i finalen i Tine Matcup, som arrangeres på Jåttå videregående skole i Stavanger 16. februar 2024.
Les mer
Inviterte til stor frokostfest
«Scandic’s biggest breakfast party ever!” samlet i forrige uke mer enn 38 000 gjester i seks land. I Norge alene var hotellene vertskap for mer enn 13 000 gjester.
Les mer
Stjernekokker verda over hyllar tang og tare: – Fantastisk smak
Stjernekokkane jublar over den «nye» matvara, men dei som produserer tangen meiner regelverket er treigt for å introdusere ny mat.
Les mer
Over 38.000 feiret Scandics 60-årsjubileum
– Vi hadde store forhåpninger for denne dagen, sier adm. direktør i hotellkjeden.
Les mer
Trondheimshoteller dominerer gjev frokostkonkurranse. Og ett hotell går helt til topps
Tre hoteller i Trondheim har gjort seg bemerket i toppen av landets definitive frokostkonkurranse. Aller best: Britannia Hotel.
Les mer
Imponert over nivået i Sørlandscup for lærlinger
Selv om de ikke vant de gjeveste prisene, er Classic Norway Hotels og Strand Hotel Fevik veldig stolte over innsatsen og talentene til lærlingene sine; Mats Johan Isaksen, Ole Mathias Børringhus og Emilija Striaukaite…
Les mer
Bocuse d’Or velger norsk skrei, kamskjell og tørrfisk
Norsk skrei, levende kamskjell fra Frøya og tørrfisk fra Halvors i Tromsø, er obligatoriske råvarer i fatoppgaven, når Norges kandidat, Håvard Werkland, skal kjempe om pallen i Bocuse d’Or Europe i Trondheim 19. – 20. mars neste år…
Les mer
Asko Servering har i flere år invitert med seg lærlinger til kokke-OL og kokke-VM. Se hvem som skal være med til Stuttgart og IKA Culinary Olympics for å heie frem de tre norske kokkelandslagene i OL i februar 2024…
Les mer
Nermo hotell får Innlandets matpris
– De aller viktigste personene som skal ha æren for denne prisen er gjengen på kjøkkenet.
Les mer
Serveringssted får medhold i aldersdiskrimineringssak
Oslo Tingrett støtter serveringsstedets aldersgrense på 23 år etter anklager om diskriminering, men avgjørelsen kan fortsatt ankes.
Les mer