By tag

Seks digge sommerdrinker fra barprofilen.
Les mer

NYHETER. Både den kreativa cocktailmenyn och bartendern Anton Windmar på Cadierbaren i Stockholm prisades nyligen i Bartenders’ Choice Awards.
Les mer

Denne uken fikk Opplæringskontoret for Hotell og Restaurantfag i Trøndelag og Strinda vgs. avdeling Restaurant- og matfag tildelt midler for sitt arbeid med å øke rekrutteringen til Restaurant- og matfagene i Trøndelag…
Les mer

Da prisen økte, og konsumet dalte lanserte Sjømatrådet da konseptet «Norwegian Salmon is always right». Nå har kampanjen vunnet Blue Dragon-prisen for «Beste kampanje i 2022» i Sør-Korea.
Les mer

SJ har de mest fornøyde togkundene i landet. Det kommer frem i Jernbanedirektoratets års-oppsummering som kom i dag. Dette til tross for at SJ har opplevd den tøffeste høsten siden de begynte å kjøre tog i Norge…
Les mer

Restauranten Credo, som har en stjerne i Michelin-guiden, flytter inn på Nasjonalbiblioteket på Solli plass i Oslo.
Les mer

Besøkende til Århus får nå muligheten til å oppleve utsikten over Jyllands hovedstad. Fra en nyåpnet attraksjon på toppen av Danmarks høyeste bygning kan man se det meste av det danskene kaller Smilets by…
Les mer

Kjøkkensjef Anika Madsen, som leder restaurant Iris i Hardangerfjorden, har mottatt den prestisjefylte Game Changer 2024 prisen fra La Liste. Det er første gang en norsk restaurant har vunnet.
Les mer

Elever fra Bryne, Fredrikstad, Sotra, Stord, Nannestad og Ålesund er representert i finalen i Tine Matcup, som arrangeres på Jåttå videregående skole i Stavanger 16. februar 2024.
Les mer

«Scandic’s biggest breakfast party ever!” samlet i forrige uke mer enn 38 000 gjester i seks land. I Norge alene var hotellene vertskap for mer enn 13 000 gjester.
Les mer

Stjernekokkane jublar over den «nye» matvara, men dei som produserer tangen meiner regelverket er treigt for å introdusere ny mat.
Les mer

– Vi hadde store forhåpninger for denne dagen, sier adm. direktør i hotellkjeden.
Les mer

Tre hoteller i Trondheim har gjort seg bemerket i toppen av landets definitive frokostkonkurranse. Aller best: Britannia Hotel.
Les mer

Selv om de ikke vant de gjeveste prisene, er Classic Norway Hotels og Strand Hotel Fevik veldig stolte over innsatsen og talentene til lærlingene sine; Mats Johan Isaksen, Ole Mathias Børringhus og Emilija Striaukaite…
Les mer

Norsk skrei, levende kamskjell fra Frøya og tørrfisk fra Halvors i Tromsø, er obligatoriske råvarer i fatoppgaven, når Norges kandidat, Håvard Werkland, skal kjempe om pallen i Bocuse d’Or Europe i Trondheim 19. – 20. mars neste år…
Les mer

Asko Servering har i flere år invitert med seg lærlinger til kokke-OL og kokke-VM. Se hvem som skal være med til Stuttgart og IKA Culinary Olympics for å heie frem de tre norske kokkelandslagene i OL i februar 2024…
Les mer

–  De aller viktigste personene som skal ha æren for denne prisen er gjengen på kjøkkenet.
Les mer

Oslo Tingrett støtter serveringsstedets aldersgrense på 23 år etter anklager om diskriminering, men avgjørelsen kan fortsatt ankes.
Les mer