By tag

Kjøkkensjef Anika Madsen, som leder restaurant Iris i Hardangerfjorden, har mottatt den prestisjefylte Game Changer 2024 prisen fra La Liste. Det er første gang en norsk restaurant har vunnet.
Les mer

Elever fra Bryne, Fredrikstad, Sotra, Stord, Nannestad og Ålesund er representert i finalen i Tine Matcup, som arrangeres på Jåttå videregående skole i Stavanger 16. februar 2024.
Les mer

«Scandic’s biggest breakfast party ever!” samlet i forrige uke mer enn 38 000 gjester i seks land. I Norge alene var hotellene vertskap for mer enn 13 000 gjester.
Les mer

Stjernekokkane jublar over den «nye» matvara, men dei som produserer tangen meiner regelverket er treigt for å introdusere ny mat.
Les mer

– Vi hadde store forhåpninger for denne dagen, sier adm. direktør i hotellkjeden.
Les mer

Tre hoteller i Trondheim har gjort seg bemerket i toppen av landets definitive frokostkonkurranse. Aller best: Britannia Hotel.
Les mer

Selv om de ikke vant de gjeveste prisene, er Classic Norway Hotels og Strand Hotel Fevik veldig stolte over innsatsen og talentene til lærlingene sine; Mats Johan Isaksen, Ole Mathias Børringhus og Emilija Striaukaite…
Les mer

Norsk skrei, levende kamskjell fra Frøya og tørrfisk fra Halvors i Tromsø, er obligatoriske råvarer i fatoppgaven, når Norges kandidat, Håvard Werkland, skal kjempe om pallen i Bocuse d’Or Europe i Trondheim 19. – 20. mars neste år…
Les mer

Asko Servering har i flere år invitert med seg lærlinger til kokke-OL og kokke-VM. Se hvem som skal være med til Stuttgart og IKA Culinary Olympics for å heie frem de tre norske kokkelandslagene i OL i februar 2024…
Les mer

–  De aller viktigste personene som skal ha æren for denne prisen er gjengen på kjøkkenet.
Les mer

Oslo Tingrett støtter serveringsstedets aldersgrense på 23 år etter anklager om diskriminering, men avgjørelsen kan fortsatt ankes.
Les mer

– Flykaffe er ofte en vits for mange reisende.
Les mer

270 hoteller, 6 land, over 30.000 gjester. Scandic har store ambisjoner for selskapets 60-årsmarkering 8. november.
Les mer

Tilbudet til de reisende på Oslo Lufthavn bygges stadig ut. Det er ikke lenge siden det ble åpnet et helt nytt område med butikker, restauranter og sitteplasser på utenlands-delen av flyplassen.
Les mer

Skal kåres to vinnere. I to kategorier.
Les mer

De siste par årene har Estland virkelig gjort seg bemerket i gastronomiens verden. Estiske kokker er høyt verdsatt internasjonalt, og influensere på sosiale medier har pekt på Estland som den neste store matdestinasjonen…
Les mer

Nær halvparten av nordmenn har planer om å reise på ferie i høst. Aktiv ferie og flotte natur- og kulturopplevelser står høyt på ønskelisten når nordmenn skal velge reisemål i høst.
Les mer

Etter knappe to uker med restaurantdrift på Hotel Noreg, er hotelldirektør godt fornøyd. Allerede etter første uka ble åpningstida utvida.
Les mer