Det tror hotelldirektør Silje Viken Skarlund ved Thon Hotel Ålesund. Hun mener den nye irske puben på Brunholmen vil gi området et løft og en totalopplevelse. For da kan du sove, spise, drikke og kose deg, i tillegg til å nyte god kultur…
Les mer
By tag
Hoteller dropper minibar på grunn av svinn
Flere gjester drakk opp øl og vin fra minibarer og helte deretter vann på flaskene. Nå er det få minibarer igjen på norske hoteller.
Les mer
Vil ha uteservering: - Er dødt
Thor Haakon Bakke (MDG) lengter etter mer liv og aktivitet i hjertet av Bergen. Men ikke alle er like begeistret for forslaget om skjenking på Torgallmenningen.
Les mer
Kokken Chris flyttet til Ukraina: − Folk kan si at det er idioti
For to måneder siden flyttet Chris Henning Johnsen (30) og kjæresten til Odesa i Ukraina. Natt til tirsdag traff missilene like ved parets hjem.
Les mer
Med Alsace Fan Day 2023 bringes Frankrike til Norge – og Norge ut til hele verden.
Les mer
Håkon (31) fra Nærøysteine kan bli årets kokk
Håkon Solbakk (31) kan bli Norges neste Bocuse d’ Or-kandidat. Det hele skal avgjøres i Stavanger 18. september, der han skal konkurrere mot fire andre.
Les mer
Har tatt over driften av Alpinstua på Norefjell: – Vi har freshet opp menyen litt
Da driverne av Alpinstua på Norefjell trakk seg i fjor høst, sto spisestedet plutselig uten drivere. Nå sørger hotellansatte for at det fortsatt serveres mat og drikke i bunnen av skisenteret.
Les mer
Gir en god følelse. Vi har fått det til.
Det gir en god følelse. Vi har fått det til, sier direktøren for Scandic Parken Hotel om den langsiktige satsingen på egen à la carte restaurant i toppetasjen…
Les mer
PRIS: Bård Huseby og Fjærland Fjordstove Hotell vann pris på utdelinga til «Smaken av kysten».
Les mer
Kan tvinges til vin på tappekran
En ny EU-forskrift om emballasje som er under behandling kan tvinge Systembolaget til å selge vin på tappekran, ifølge svensk politiker. - Vi har ikke sett for oss den typen løsninger, sier den norske bryggeriforeningen…
Les mer
Nå er det bare å gi gass, og nå planlegger vi festival over ni dager, sier Rune Stang. Rjukan Matfestival er dermed planlagt fra lørdag 8. til søndag 16. juli…
Les mer
Inspirerte skrekkfilm: - Vil pirre
Cornelius Sjømatrestaurant inspirerte skrekkfilmen «The Menu». Daglig leder Odd Einar Tufteland understreker at det er trygt å komme hit - selv om du «fanges» på ei øy.
Les mer
Beitostølen Invest med ny stor restaurantsatsing. Skaper 16 nye årsverk på Beitostølen
Slik blir det nye Riddergaarden-bygget. Den italienske restauranten, som åpner 1. juli, ligger i lokalet til høyre for inngangspartiet. Det spektakulære SPA-anlegget, med både innendørs- og utendørs basseng, ligger en trapp opp til venstre…
Les mer
Scandic kaster aldri disse matvarene
Scandic Norge ble tildelt prisen for «Årets mest kreative KuttMatsvinn-tiltak» under en prisutdeling i regi av Matvett i forrige uke. Hotellkjeden fikk prisen for sin «Never waste list».
Les mer
Haakon Sand trer inn som ny General Manager på takrestauranten TAK Oslo. Han har internasjonal erfaring fra prestisjefylte hoteller som The Savoy Hotel i London og THE THIEF i Oslo…
Les mer
Flere fryktet konkurser, men nå strømmer Oslo-folk til restaurantene
Oslo-folk brukte mye mer på restauranter og uteliv i januar i år enn i tilsvarende måned før pandemien. Ine Oftedahl, direktør for datatransformasjon i DNB, sier de har sluttet å bli overrasket.
Les mer
Økt kortbruk i januar – særlig innen restaurant og uteliv
Nordmenn dro kortet langt mer i januar enn i samme måned i fjor, ifølge tall fra DNB. Spesielt restaurant og uteliv skilte seg ut med pluss 15 prosent, mens innen reiseliv gikk kortbruken ned med 9 prosent i januar…
Les mer
Spennende trender innen mat og drikke på Umami Arena
PÅ Umami Arena presenteres det aller nyeste av produkter og løsninger knyttet til mat og drikke, maskiner, utstyr og hygiene, interiør og konsepter samt sider, øl, vin og brennevin…
Les mer