Til finalen i stor rekrutteringskonkurranse
Elever fra Bryne, Fredrikstad, Sotra, Stord, Nannestad og Ålesund er representert i finalen i Tine Matcup, som arrangeres på Jåttå videregående skole i Stavanger 16. februar 2024.
Les mer
Til finalen i stor rekrutteringskonkurranse
Elever fra Bryne, Fredrikstad, Sotra, Stord, Nannestad og Ålesund er representert i finalen i Tine Matcup, som arrangeres på Jåttå videregående skole i Stavanger 16. februar 2024.
Les mer
Stjernekokker verda over hyllar tang og tare: – Fantastisk smak
Stjernekokkane jublar over den «nye» matvara, men dei som produserer tangen meiner regelverket er treigt for å introdusere ny mat.
Les mer
Etter knappe to uker med restaurantdrift på Hotel Noreg, er hotelldirektør godt fornøyd. Allerede etter første uka ble åpningstida utvida.
Les mer
Hotell- og restaurantbransjen på konkurstoppen
Antall konkurser i september er 1,9 prosent høyere sammenlignet med samme periode i 2022. Hittil i år har ligger antall konkurser 22 prosent over samme periode i fjor
Les mer
Norge trenger en østersfestival
EN GYLLEN MULIGHET TIL Å SKAPE NOE NYTT
Les mer
Politiet: Festningen Restaurant brant trolig på grunn dårlig vedlikehold
Det var trolig fett i et avtrekk over grillen – og dårlig vedlikehold – som førte til at Festningen Restaurant i Oslo ble totalskadd i en brann i vinter.
Les mer
Serveringsstedet Justisen gjenoppstår på Tullinløkka i Oslo
Knapt ti måneder etter at Justisen måtte stenge dørene etter førti års drift i Møllergata, kan Oslos befolkning glede seg over nyheten om at det legendariske serveringsstedet gjenoppstår på Tullinløkka…
Les mer
Restauranter vil ikke ha kontanter – nå kan reglene bli skjerpet
Flere restauranter vil ikke ta imot betaling i kontanter. Det er ulovlig og nå vil regjeringen styrke forbrukernes rett til å betale med kontanter.
Les mer
Mattilsynet: – Største utbruddet av fugleinfluensa hos villfugl Norge har sett
Eva Lyngvær må stenge dørene til restauranten – over 3000 fuglekadavre er nå plukket opp i Vadsø.
Les mer
Molde Fjordhotell på internasjonal vin-toppliste
Restaurant Hav ved Molde Fjordhotell har fått plass på en av verdens viktigste lister over gode vinrestauranter.
Les mer
Fra null til 2 Michelin-stjerner på to måneder
I likhet med Norge, fikk Danmark denne gang seks nye Michelin-stjerner. Én restaurant gikk fra null til to stjerner. Både noma og Geranium beholdt sine tre stjerner.
Les mer
Norsk bartender nesten til topps i Roma
Johannes Sæterbø, som du til daglig finner på Svanen i Oslo, begeistret juryen med sin «Apples & Bergamot» i den globale finalen i Italicus Aperitivo Challenge i Roma nylig.
Les mer
Stengt restaurant på Trollstigen
Det ligger an til en reiselivssommer med ekstra mange utenlandske turister – likevel holder Statens Vegvesen ett av de største reiselivsfyrtårnene i Fjord Norge stengt.
Les mer
Eureca-fondet støtter fremtidens kokker
Nå kan du søke midler fra Eureca-fondet. I fjor var det de unge kokkene Tonje Svee, Simen Johansen og Ola Kinserdal som fikk hver sin del av Eureca-fondet på 100 000 kroner. Søknadsfristen er 15. juni 2023…
Les mer
Har tatt over driften av Alpinstua på Norefjell: – Vi har freshet opp menyen litt
Da driverne av Alpinstua på Norefjell trakk seg i fjor høst, sto spisestedet plutselig uten drivere. Nå sørger hotellansatte for at det fortsatt serveres mat og drikke i bunnen av skisenteret.
Les mer
Alle hoteller og restauranter fylles: – Nærmeste ledige er Tjøme
Denne helgen blir det fullt i Larvik, Sandefjord, Tønsberg og søndre Telemark. En håndballcup fyller alle hoteller og de fleste restauranter.
Les mer
Utesteder inngår trygghetskontrakt med gjestene sine
En gruppe utesteder i Oslo lanserer nå plattformen Trygt Sted, et samarbeid som inkluderer tydelige regler og klare rutiner for hvordan uønsket oppførsel på byen skal håndteres.
Les mer
Gir en god følelse. Vi har fått det til.
Det gir en god følelse. Vi har fått det til, sier direktøren for Scandic Parken Hotel om den langsiktige satsingen på egen à la carte restaurant i toppetasjen…
Les mer