By tag

The Transparency Company har ambisjoner om å bygge verdens største database for bærekraft og samfunnsansvar i reiselivet.
Les mer

Høge matprisar fører til at vi kjøper nedprisa varer som er til overs i kafear, butikkar og hotell som aldri før. – Viktig at vi også et det vi kjøper. Elles blir det dyrt, meiner Forbrukarrådet.
Les mer

Scandic Norge ble tildelt prisen for «Årets mest kreative KuttMatsvinn-tiltak» under en prisutdeling i regi av Matvett i forrige uke. Hotellkjeden fikk prisen for sin «Never waste list».
Les mer

Klima- og miljøminister Espen Barth Eide og landbruks- og matminister Sandra Borch presenterer utvalget som skal utrede tiltak for å nå målet om 50 prosents reduksjon av matsvinnet innen 2030.
Les mer

Resirkulerte topper med åpen rygg, vesker av resirkulert gardinstoff, erstatning for plastfolie og medieproduksjon: Når ungdommer på videregående skole lager bedrift, får du kreative løsninger så det holder…
Les mer

Fra 1. januar ble det påbudt for alle offentlige og private virksomheter som har husholdningslignende mat- og plastavfall å utsortere og levere det til materialgjenvinning.
Les mer

Eiendomssektoren har lenge etterspurt en avklaring på definisjonen på et nullenergibygg i Norge. Nå har regjeringen publisert den…
Les mer

Thon Hotel Lofoten og Thon Hotel Svolvær vant denne uka "Årets bærekraftpris 2022". Prisen deler de med Hurtigruten Norge. Pris: Ken Rudi Johansen og Erik Taraldsen tok i mot prisen til Thon Hotel Lofoten og Thon Hotel Svolvær…
Les mer

Massivtre er sterkt og lett med unike egenskaper for klima- og miljøvennlige bygg, sier Per Roar Brox, salgsdirektør i Splitkon, den eneste industrielle produsenten av massivtre i Norge…
Les mer

Forbrukertrender og innsikt fra alle deler av verden er entydige; bærekraft og klimahensyn kommer høyt opp på alle målinger…
Les mer

Da Bryne Kro & Hotell ble «tvunget» til å se på energisparing, passet det fint at tre studenter fra Jæren akkurat skulle gå i gang med hovedoppgaven…
Les mer

Hvordan kan vi utvikle og forbedre kjøkkendriften slik at den blir både bærekraftig og gjennomførbar i praksis? Dette spørsmålet står helt sentralt når Kost- og ernæringsforbundet inviterer til viktig konferanse onsdag 15…
Les mer

Denne høsten rulles Klodemerket ut på tre hoteller i Norge og tre hoteller i Sverige. Formålet er å hjelpe hotellets gjester og besøkende å velge mer klimasmart mat…
Les mer

Høsten 2022 legger et team ut på turné for å iverksette tiltak for å optimalisere og effektivisere energibruken på hotellene til Nordic Choice Hotels…
Les mer

Gunhild Stordalen har et brennende engasjement for plantebasert mat. Stiftelsen hennes leverer overskudd, som går rett til inndekning av tap. For andre år på rad leverer Gunhild Stordalens EAT Foundation grønne tall…
Les mer

Røros hotell har fått satt opp ti elbil-ladere på parkeringsplassen til hotellet i samarbeid med REN Røros. – Vi er veldig fornøyde med at vi nå har fått på plass ti nye ladere for el-biler på hotellet…
Les mer