By tag

Velg Tagger

Ekokocken satsar på vinst igen

Johan Tyrén, förra årets vinnare av Årets Ekokock, är återigen finalist – den här gången i tävlingens ”Mästarnas Mästare”-upplaga. Att minska matsvinnet är en av hans hjärtefrågor, något som tydligt genomsyrar hans cateringfirma, Gastronomi Elva…
Les mer

Premiär för Eatery Garden

Med det nya konceptet Eatery Garden tar Eatery klivet från att vara en lunchdestination. Premiären i Sundbyberg har varit en framgång och nu förbereder sig kedjan på att expandera och dubbla sin storlek inom tre år…
Les mer

Oslo-restauranten Rest stenger dørene

«Nå går det dessverre ikke lenger. Etter covid og nedstengninger, long-covid i likviditeten, strømkriser og dyrtid, er det nå tid for å stenge dørene», sier Jimmy Øien, kokk og innehaver av restauranten…
Les mer