By tag

Tangen videregående skole i Kristiansand får Landskonferansens Kompetansepris 2024. Prisen ble delt ut under Landskonferansen for Restaurant- og matfag i Sandefjord mandag.
Les mer

NYHETER. Från kocklärling i Danmark, via Trondheim och finkrogar i Oslo till en av Sveriges bästa restauranger i Växjö. Nu tilldelas Anders Lauring en av de finaste utmärkelser en kock kan få, Cadiers Smaksked i silver…
Les mer

Årets Gress-messe lønte seg for maskin-leverandøren.
Les mer

NYHETER. Krogarna Teatergrillen, Frippe och Chez Jolie bjuder in till gemensam torgfest i Stockholm i juni. “Kul och unikt att olika krogkoncerner samarbetar på det här sättet”, säger Björn Wahlund på Teatergrillen…
Les mer

Bent Stiansen mottar æresprisen og utmerkelsen for et sterkt livslangt engasjement for norsk gastronomikultur.
Les mer

Noresdagen ble den reneste Oscar for horeca-leverandørene. Les om vinnerne og se bildene.
Les mer

Seks digge sommerdrinker fra barprofilen.
Les mer

Fellesforbundet, Parat og NHO Reiseliv ble natt til mandag enige om å fortsette meklingen på overtid. Dermed er det fortsatt fare for streik i hotell- og restaurantbransjen fra mandag.
Les mer

Serveringssteder kan tjene opptil seks ganger så mye på tips.
Les mer

Er favoritten din på topplisten?
Les mer

Michelin Guiden for Frankrike har nylig fordelt årets stjerner. Ialt er det nå 639 restauranter i Frankrike med Michelinstjerner; 534 med en stjerne, 75 med to og 30 med tre.
Les mer

Fellesforbundet og Parat bryter forhandlingene med NHO Reiseliv og går til mekling på Riksavtalen.
Les mer

Langvarig og omfattende oppussing bringer restauranten tilbake til røttene - og nesten 100 år tilbake i tid.
Les mer

Nytt restaurantkonsept ledet av den anerkjente Bocuse d'Or-vinneren, Christian André Pettersen.
Les mer

Før jul ble det klart at Olympen i Oslo har fått nye eiere. Dermed fikk også den asiatiske fusionrestauranten Xeast nye muligheter i nye lokaler.
Les mer

Det er halvparten sammenlignet med januar i fjor
Les mer

Restauranten Credo, som har en stjerne i Michelin-guiden, flytter inn på Nasjonalbiblioteket på Solli plass i Oslo.
Les mer

Det er hektisk i serveringsbransjen, og forventningene til hygiene, bærekraft og gjesteopplevelser er høyere enn noen gang. Driftsledere vet at god service fører til fornøyde gjester og en mer suksessfull bedrift…
Les mer