By tag

Velg Tagger

Fabrique – Kunglig hovleverantör med ny pondus

RESTAURANT: "Utnämningen känns jättekul för oss och ger en pondus och även en viss tyngd åt Fabrique utomlands." Det säger en av grundarna, Charlotta Zetterström, om att stenugnsbageriet nu utsetts till kunglig hovleverantör…
Les mer

A-kassor kritiseras för felregistreringar

HOTELLPERSONALET: Landets a-kassor får kritik för brister i sina system. Men för Hotell- och restauranganställdas a-kassa har det inte lett till några felaktiga utbetalningar, säger HRAK:s föreståndare Karin Pettersson…
Les mer

Leksand Sommarland storsatsar

Leksand Sommarland investerar 20 miljoner i nya pooler och miljöer. Vi har pratat med Vd Martin Erkenborn om gästförväntningar, besöksrekord och om att driva nöjesparken som firar 40 år.
Les mer

Återträff för unga branschstjärnor

Under en långlunch på Långbro Värdshus i Stockholm fick tidigare års branschstjärnor tillfälle att utbyta erfarenheter med varandra. Besöksliv var med under en träff som ska bli årligen återkommande.
Les mer

Ekokocken satsar på vinst igen

Johan Tyrén, förra årets vinnare av Årets Ekokock, är återigen finalist – den här gången i tävlingens ”Mästarnas Mästare”-upplaga. Att minska matsvinnet är en av hans hjärtefrågor, något som tydligt genomsyrar hans cateringfirma, Gastronomi Elva…
Les mer