Adrenalinkulturen i kokkefaget – en profesjonskultur på vippepunktet
RESTAURANT: Bak de blankpolerte kjøkkenflatene og de perfeksjonerte rettene ligger en bransje drevet av lidenskap – men også av press, tempo og mestringskulturer som tærer på både kropp og sinn…
Les mer
Petter Stordalen slipper skattesmäll på 80 miljoner
STORDALEN: Hotellinvesteraren Petter Stordalen har vunnit en långdragen skattetvist mot norska Skatteverket. Därmed slipper hans bolag en räkning på tiotals miljoner kronor.
Les mer
Sundsvall laddar för mellofest
CLARION: Imorgon lördag avgörs både den sista deltävlingen och finalkvalet i Melodifestivalen. Sundsvalls krögare och hotell laddar för fullt inför folkfesten – som innebär en rejäl skjuts för stadens besöksnäring…
Les mer
Visita – fortsatt ökning på hotellmarknaden i januari
VISITA: I januari 2026 ökade antalet belagda hotellrum med knappt 3 procent jämfört med motsvarande månad 2025. Det är en lägre ökningstakt än i december, däremot var utvecklingen av genomsnittspriset starkare…
Les mer
Skyscanner lar brukerne sammenligne tog og fly i samme søk
TURISME: Selskapet tester nå integrert togsøk på utvalgte markeder, der togalternativer vises direkte i flysøket
Les mer
Nu bryggs det öl igen i Slottsbryggeriet på Rosersbergs Slottshotell
NYE PROSJEKTER: Slottsbryggeriet på Rosersbergs Slottshotell har öppnat igen i ny regi.
Les mer
RESTAURANT: Heat Restauranger fortsätter sin expansion med en ny lunchrestaurang i Uppsala. Enda smolket i glädjebägaren just nu är regeringens förslag på en differentierad momssänkning på mat.
Les mer
Inför Bocuse d’Or Europe: ”Det är svårt att bli bäst i världen”
MAT OG DRIKKE: Den 15 mars tävlar Ludwig Tjörnemo i en av världens mest prestigefyllda matlagningstävlingar – Bocuse d'Or Europe i Marseille. Besöksliv tar tempen på den svenske kockmästaren för att höra hur förberedelserna ser ut…
Les mer