KOPPHOLEN: Lars Øyvind Roalkvam har ledet både Quality Airport Hotel på Sola og Quality Hotel Pond i Koppholen i Lura bydel. De neste to årene skal Roalkvam inn i en prosjektstilling som prosjektleder for kokkekompetanse i hotellkjeden.
– Prosjektet vil være i skjæringspunkt mellom mat og drikke og human resources. Vi skal fokusere både på rekruttering, kompetanse og ikke minst beholde de gode kollegene som vi allerede har, sier Roalkvam til Solabladet.
Flyplasshotellet og Quality Hotel Pond skal i disse to årene ledes av Linda Femerius. Hun har lang fartstid bak seg i hotellbransjen og i Nordic Choice Hotels-kjeden. Nærmere bestemt åtte år ansatt i konsernet hvor de tre siste har vært som 'operations manager' ved de to ovennevnte hotellene.
Med 184 rom og 400 kurs- og konferanseplasser fordelt på åtte konferanselokaler er Quality Hotel Pond også det største hotellet i Sandnes.
Pond åpnet dørene i 2016. Starten var imidlertid ikke enkel for hotellet. Underskuddet i åpningsåret var på 13,5 millioner kroner. Dette ble fulgt opp av et tap på 12,7 millioner i 2017 og et underskudd på 11,3 millioner i 2018.
