– Det er veldig spennende. Jeg er veldig takknemlig for at jeg har fått muligheten fra konsernet, sier Charlotte Odden om å bli ny hotelldirektør på Quality Hotel Grand i Kongsberg.
Vi møter Odden i resepsjonen på Grand. Torsdag ettermiddag er det rolig på hotellet og sola skinner ute. Innimellom kommer det gjester tuslende inn.
Det var i mai i fjor at Odden fikk rollen som fungerende hotelldirektør for Grand. Da tok hun over etter Janne Johansen, som var hotelldirektør siden 2011.
Nå har hun fått rollen fast.
– Det har vært kjempelærerikt å være hotelldirektør de siste månedene, og det er fortsatt veldig lærerikt. Man lærer noe nytt hele tiden, og mest av alt har det vært spennende å få lov til å være mer «hands on» på alle avdelinger, sier hun.
Odden forteller at hun aldri hadde klart å stå i det uten alle lederne og de dyktige ansatte.
– Vi er et team, sier hun.
Fra resepsjonist til hotelldirektør
Odden er vant til å jobbe litt på kryss og tvers på hotellet. Hun startet sin hotellkarriere i 2010 på Bardøla Høyfjellshotell på Geilo, hvor hun tok reiselivsfagbrevet før hun flyttet hjem igjen til Kongsberg i 2012 og tok resepsjonsfagbrevet på Gyldenløve.
I 2014 startet hun å jobbe i resepsjonen på Grand. Allerede som 23-åring ble hun resepsjonssjef.
– Etter jeg ble resepsjonssjef jobbet jeg tett med ledergruppa. Jeg trivdes så godt med å jobbe tett med de, sier hun.
I 2020 ble hun hotellsjef. Da hadde hun overordnet ansvar for resepsjon, housekeeping, kurs, konferanser og ledet lederne i de tre avdelingene på hotellet.
Og i fjor ble hun altså hotelldirektør, som 29-åring. Da fikk hun overordnet ansvar for alle avdelingene på hotellet.
– Hva blir det viktigste for deg som ny hotelldirektør?
– Det viktigste blir å jobbe sammen med teamet, trygge de ansatte, og sørge for at vi kommer oss fremover sammen, sier hun.
Hotellverdenen har forandret seg
I løpet av over ti år i jobb på hotell kan hun fortelle at blant annet forventningene og fokuset til gjestene har forandret seg.
– Det har vært morsomt å se hvordan hotellverdenen har forandret seg siden jeg startet. Det ser ganske annerledes ut nå enn i 2012. Nå selger man ikke bare et hotellrom, men en opplevelse, sier hun.
De har en egen salgsavdeling som jobber med å selge kurs og konferanser. Da selger de ikke bare deres lokaler, men også Kongsberg som by. For eksempel at man kan spise middag i gruvene eller på toppen av 1624.
– For resepsjonen er det viktig å finne ut hva som skjer i byen og lese seg opp på hva de kan tilby av aktiviteter, sier Odden.
Det har også vært pandemi som har gjort at det har blitt mer populært å reise innad i landet, og nå er det prisøkning som gjør at folk blir mer varsomme med hva man skal bruke pengene på.
Med alle forandringene blir derfor noe av det viktigste i rollen å finne ut av markedet på nytt, teste nye løsninger og være i utvikling.
– Markedet forandrer seg, så det må vi også. Vi må prøve å finne på nye ting. Vi har for eksempel en ny meny i Pi som vi tester ut nå, sier hun.
Til tross for prisøkning, og at folk blir mer varsomme på hva man skal bruke penger på, opplever hun fortsatt at folk reiser på hotell og drar ut og spiser.
– Folk reiser fortsatt. Det blir også booket kurs og masse gode konferanser. Men det er fortsatt plass til flere, sier hun.
