Der vurderes de ut fra rutiner og ledelse, lokaler og utstyr, mathåndtering og tilbereding, samt merking og sporbarhet.

Hvert resultat ender med et ansiktsuttrykk ut fra om håndteringen av rutinene er bra, middels eller dårlig.

Den siste snaue måneden har kontrollørene vært på besøk hos 12 spisesteder i Østlendingens dekningsområde, samt Hamar.

Se oversikten over alle restaurantene som er besøkt i 2022, og resultatene det har gitt, nederst i saken.

Disse fikk smilefjes

Hamar (4):

  • Lekeland 1, kontrollert 15. desember.
  • Nagomi, kontrollert 13. desember.
  • O`Learys, kontrollert 13. desember.
  • Hygge Storhamar, kontrollert 5. desember.

Elverum (3):

  • Elgstua hotell og kafé, kontrollert 21. november.

  • Sharmas Indiske Restaurant AS, kontrollert 23. november.

  • Lokket Spiseri, kontrollert 6. desember.

Stor-Elvdal (2):

  • Milano Restaurant – Koppang, kontrollert 14. desember.

  • Margeritt blomster og gaver AS, kontrollert 14. desember.

Åmot (2):

  • Jettz Burger, kontrollert 7. desember.

  • Nye Rena Bowling, kontrollert 7. desember.

    Dette er punktene spisestedene måles etter

    Rutiner og ledelse

    • Ansvaret til driftsansvarlige
    • Meldeplikt for virksomheten
    • Synlig rapport for smilefjes
    • Internkontroll
    • Farevurdering og styringstiltak
    • Opplæring

    Lokaler og utstyr

    • Generelt, planløsning, standard og vedlikehold
    • Lokaler – spesielle krav ved tilberedning, bearbeiding og foredling
    • Utstyr – renhold
    • Håndtering av avfall
    • Forebygge og bekjempe skadedyr
    • Håndvask
    • Personaltoaletter og garderobe

    Mathåndtering og tilberedning

    • Råvarer
    • Vann og is
    • Forurensningsfare
    • Lagring
    • Transport
    • Personlig hygiene
    • Kjølekjeden
    • Varmebehandling
    • Nedkjøling
    • Tining

    Sporbarhet og merking

    • Sporbarhet
    • Merking av allergeningredienser

    Kilde: Mattilsynet

    Fikk rettet opp feil

    Forrige oversikt viste at ti av 21 kontrollerte kafeer og restauranter hadde fått påpekt mangler av Mattilsynet av ulike årsaker.

    De siste tre ukene har ti lokale kafeer og restauranter fått påpekt mangler av Mattilsynet av ulike årsaker.

    Over halvparten av disse var å finne i Hamar, i tillegg til et par i Elverum.

    Både Sharmas Indiske Restaurant og Elgstua hotell og kafé fikk tilbake smilefjesene sine bare dager etter at Mattilsynet hadde gitt de strekmunn.

    Lekeland 1 på Hamar hadde besøk av Mattilsynet 24. november.

    Der ble det avdekket mangler på både rutiner og ledelse, i tillegg til mathåndtering.

    15. desember var kontrollørene tilbake og serveringsstedet smilefjeset sitt tilbake.

    Det samme gjelder San Marino Storhamar, som nå har fått navnet Hygge Storhamar.

    Serveringsstedet fikk strekmunn av Mattilsynet 25. november.

    Også der ble det avdekket mangler ved rutiner og ledelse, i tillegg til rutiner for nedkjøling av varm mat.

    5. desember var imidlertid Mattilsynet tilbake og da var alt i skjønneste orden.

    Mangler ved det meste

    Ved siste kontroll fikk serveringsstedet Påtår`n på Koppang i Stor-Elvdal påpekt mangler av kontrollørene fra Mattilsynet.

    14. desember fikk de tilbakemelding fra kontrollørene om at det var mangler ved interne rutiner og regler, hygienisk standard på lokaler, mangler ved utstyr til håndhygiene, rutiner for oppbevaring og håndtering for å forhindre forurensing av maten og rutiner for å sikre at mat oppbevares i tilstrekkelig lav temperatur.

    Siden kontrollen 14. desember, der restauranten fikk tildelt strekmunn, har ikke kontrollørene vært på nytt besøk.

    Ingen ny kontroll

    Også på Tynset og i Våler fikk restauranter påpekt mangler av Mattilsynet ved forrige kontroll.

    Thai Chef Take Away Kampan Pinthongkam på Tynset fikk registrert mangler ved samtlige av Mattilsynets punkter under en kontroll 21. november.

    Restauranten har foreløpig ikke hatt flere besøk.

    Det har heller ikke Kina Restaurant som holder til i Våler etter sin kontroll 24. november, der også de fikk tildelt strekmunn.

    Også der ble det avdekket mangler ved rutiner og ledelse, renhold, hygiene og rutiner for oppbevaring av mat.

    Mange kontrollerte

    Disse restaurantene har fått smilefjes fra Mattilsynet hittil i 2022:

    Elverum (30):

    • McDonald`s Elverum, kontrollert 9. februar.
    • Burger King Elverum, kontrollert 18. januar.
    • Subway Elverum, kontrollert 7. februar.
    • Cafe Fryd & Gammen, kontrollert 10. februar.
    • Gråberg Restaurant, kontrollert 10. februar.
    • Spiseriet Kremmertorget, kontrollert 7. februar.
    • Milano Elverum, kontrollert 5. april.
    • San Marino Elverum, kontrollert 5. april.
    • Nali Cafe Restaurant AS, kontrollert 14. mars.
    • Coop Obs! kafé, kontrollert 10. mars.
    • Hotel Central, kontrollert 10. mars.
    • Steinbua, kontrollert 8. mars.

    • Favn, kontrollert 5. mai.

    • Pronto kebab og pizza, kontrollert 24. mai.

    • Cafe Rollo, kontrollert 15. juli.

    • Løten Bakeri avd. Elverum, kontrollert 28. juli.

    • Elverum Kebab og Pizza Grill, kontrollert 8. september.

    • Bowling 1 Elverum, kontrollert 28. september.

    • Kafé Anno, kontrollert 6. oktober.

    • Manis Kebab, kontrollert 5. oktober.

    • Millenium kafé & Bar & Restaurant, kontrollert 12. oktober.

    • Tunet Cafe og Catering, kontrollert 19. oktober.

    • Forstmann Spisested & Catering, kontrollert 31. oktober.

    • Express Pizza Grill, kontrollert 3. november.

    • Kafé Øst, kontrollert 3. november.

    • Jafs Elgstua, kontrollert 7. november.

    • Peppes Pizza Elverum, kontrollert 21. november.

    • Elgstua hotell og kafé, kontrollert 21. november

    • Sharmas indiske restaurant, kontrollert 23. november.

    • Lokket Spiseri, kontrollert 6. desember.

    Trysil (34):

    • Husets kafé Trysil, kontrollert 15. februar.
    • Trysil Pizza og Grill, kontrollert 15. februar.
    • China Restaurant Trysil, kontrollert 15. februar.
    • Hill buffet, kontrollert 16. februar.
    • La Piazza, kontrollert 15. februar.
    • Mt. Mocca, kontrollert 16. februar.
    • Kremen Konditori – Kafé, kontrollert 15. februar.
    • Chill Bowl`n Dine, kontrollert 16. februar.
    • Brasseriet, kontrollert 16. februar.
    • Bar Trysil, kontrollert 16. mars.
    • Bobbos Trysil, kontrollert 16. mars.
    • Knettsetra, kontrollert 30. mars.
    • Valle, kontrollert 24. mars.
    • Peppes Pizza – Trysil, kontrollert 30. mars.
    • Kort & Godt Trysil Hotel, kontrollert 16. mars.
    • Laaven 1790, kontrollert 30. mars.
    • Happy Faces, kontrollert 30. mars.
    • Ski Puben & Bistro, kontrollert 24. mars.
    • Cafe Nero, kontrollert 15. mars.
    • Spiseriet/pilegrimen, kontrollert 15. mars.
    • Radisson Bli Mountain Resort, kontrollert 15. mars.
    • Fjellgrillen, kontrollert 15. mars.
    • FLYYT, kontrollert 15. mars.
    • Restaurant Fjellroa, kontrollert 15. mars.
    • TASTE Mat & Vinhus, kontrollert 30. mars.
    • Skihytta, kontrollert 24. mars.
    • La Pasteria, kontrollert 24. mars.
    • Barbacoa, kontrollert 25. mars.
    • Kort & Godt Fageråsen, kontrollert 15. mars.
    • Bøes Brasserie & Bar, kontrollert 16. mars.
    • Glunot, kontrollert 16. mars.
    • Marielle`s, kontrollert 24. mars.
    • Kort & Godt Mat AS – Velkomstsenteret, kontrollert 24. mars.

    • S.K.O. G. S, kontrollert 3. august.

    Grue (6):

    • Ny Vekst og Kompetanse avd. Grue – kafé, kontrollert 16. februar.

    • Finnskogen Kro og Motell, 27. april.

    • Gruetorget kafé og catering, kontrollert 14. juli.

    • Grensen Experience, kontrollert 20. juli.

    • Ettertanken, kontrollert 3. november.

    • Finnskogtoppen, kontrollert 3. november.

    Åsnes (8):

    • Solør Sushi & Wok, kontrollert 18. mars.
    • Bowlinghallen Solør, kontrollert 6. april.
    • Delina`s Cafe & Lunsj, kontrollert 5. april.
    • Victoria Hotell og Kafeteria, kontrollert 6. april.
    • Folkets Steakhouse, kontrollert 6. april.
    • Cafe Finnskog, kontrollert 19. august.

    • Beijing Garden, kontrollert 7. september.

    • Nabo`n, kontrollert 21. november.

    Våler (2):

    • Vålerbanen Hotell, kontrollert 9. mars.

    • Dennis Kro & Pizzeria, kontrollert 3. august.

    Åmot (7):

    • Birkenåsen kafé, kontrollert 23. februar.
    • Wahl kiosk og kafé, kontrollert 23. mars.
    • Kafé Sandbeck, kontrollert 23. mars.

    • Andaman, kontrollert 18. mai.

    • Milano Rena, kontrollert 22. november.

    • Jettz Burger, kontrollert 7. desember.

    • Nye Rena Bowling, kontrollert 7. desember.

    Tynset (10):

    • Domus Tynset Kafeteria, kontrollert 17. mars.
    • Tron Torget kafé AS, kontrollert 15. mars.

    • Kulturkafeen v/Meskano, kontrollert 16. mars.

    • Savalen Fjellhotell, kontrollert 2. mars.

    • Det Grønne Skiftet AS, kontrollert 15. mars.

    • La Famigla, kontrollert 6. april.

    • Bortistu DA, kontrollert 19. april.

    • Sentrum Spiseri, kontrollert 10. juni.

    • Stasjon Grill & Sportsbar, kontrollert 21. november.

    • Kebab House Haghani, kontrollert 24. november.

    Hamar (55):

    • Karlsen`s Bubble Waffle Cafe Hamar, kontrollert 10. mars.
    • Pizzanini, kontrollert 10. mai.
    • Blowfish Sushi, kontrollert 5. april.
    • Pasta og Focacceria Hamar AS, kontrollert 22. april.
    • Egon Hamar, kontrollert 12. mai.
    • Lokal Bazar, kontrollert 12. mai.
    • Royal India, kontrollert 5. mai.
    • Kai og Mattis kafé, kontrollert 3. mai.
    • BakeriConditori i Strandgata, kontrollert 10. mai.
    • Jafs Briskeby, kontrollert 20. april.
    • Monky`s Bubble Waffle, kontrollert 21. april.
    • Istanbul Restaurant, kontrollert 10. mai.
    • John B`s BBQ, Creole & Caribbean Food, kontrollert 12. mai.
    • Fru Ulrickes, kontrollert 20. april.
    • Smak Mat, kontrollert 21. april.
    • Gordita, kontrollert 21. april.
    • Cafe Opus Maxi Hamar, kontrollert 3. juni.

    • McDonald's Maxi Hamar, kontrollert 3. juni.

    • Fattigmann Maxi, kontrollert 3. juni.

    • McDonald's Maxi Hamar, kontrollert 12. juli.

    • Kari-Sofie, kontrollert 12. juli.

    • Subway Maxi, kontrollert 12. juli.

    • Espresso House CC Hamar, kontrollert 19. august.
    • Madonna Frisørene kafé, kontrollert 18. august.
    • Hoels Cafe avd. Ankerskogen, kontrollert 19. august.
    • Bowling 1 Hamar, kontrollert 9. september.
    • Hamar Vandrerhjem Vikingskipet, kontrollert 23. august.
    • Subway CC, kontrollert 23. august.
    • Odden Spiseri og Catering AS, kontrollert 6. september.
    • Kjøkkenet as – Stortorget satellitten, kontrollert 9. september.
    • Que Pasa Hamar, kontrollert 13. september.
    • Fortunato Pizzeria, kontrollert 13. september.
    • Apothekeria, kontrollert 15. september.
    • Hongkong House, kontrollert 15. september.
    • Kjøkkenet, kontrollert 28. september.
    • Safran Hamar, kontrollert 15. september.
    • Hot & Spicy, kontrollert 21. september.
    • Peppes Pizza, kontrollert 9. september.
    • 1 Dinar, kontrollert 25. oktober.
    • Scandic Hamar, kontrollert 7. november.
    • Larsen, kontrollert 7. november.
    • Victoriahaven, kontrollert 3. november.
    • Heim, kontrollert 24. november.
    • Jordbærpikene, kontrollert 10. november.
    • Bærekraftig Gjenbruk Hamar, kontrollert 17. november.
    • Bakeriet i Brumunddal avdeling CC, kontrollert 10. november.
    • Cafe Uno, kontrollert 24. november.
    • La Perla, kontrollert. 23. november.

    • Cafe Gravdahl, kontrollert 18. november.

    • Hai på CC, kontrollert 21. november.

    • il Teatro, kontrollert 21. november.

    • Lekeland 1, kontrollert 15. desember.
    • Nagomi, kontrollert 13. desember.
    • O`Learys, kontrollert 13. desember.
    • Hygge Storhamar, kontrollert 5. desember.

    Alvdal (5):

    • Jafs Alvdal, kontrollert 28. april.

    • Huldra håndverk mat og kultur, kontrollert 8. juni.

    • Solan kafé, Aukrustsenteret, kontrollert 29. juni.

    • Nye thai smile take away AS, kontrollert 21. juli.

    • Taverna Alvdal AS, kontrollert 11. august.

    Os (1):

    • Trollkroa Restaurant AS, kontrollert 25. mai.

    Folldal (2):

    • Gruvekroa, kontrollert 5. juli.

    • Grimsbu Turistsenter Motell & Camp, kontrollert 5. juli.

    Stor-Elvdal (7):

    • Tiur'n Kro & Overnatting, kontrollert 18. mai.
    • Stor-Elvdal Hotell, kontrollert 14. juni.
    • Atnasjø kafé, kontrollert 20. juli.

    • Rondane River Lodge, kontrollert 20. juli.

    • Øverdalssetra, kontrollert 20. juli.

    • Milano Restaurant – Koppang, kontrollert 14. desember.

    • Margeritt blomster og gaver AS, kontrollert 14. desember.

    Løten (5):

    • Mona Lisa Løten, kontrollert 30. mai.
    • Løten Nærstasjon kafé og Landhandleri, kontrollert 30. mai.
    • Myklegard, kontrollert 30. mai.
    • Eufrat Pizza og Grill, kontrollert 1. juni.
    • Rokosjøen kafé, kontrollert 23. august.

    Rendalen (2):

    • Øiseth Hotell, kontrollert 13. juli.
    • Rendalstunet, kontrollert 21. juli.

    Engerdal (5):

    • Krysset Restaurant og Kaffe, kontrollert 24. juni.

    • Sølenstua, kontrollert 29. juni.

    • Sølenstua Camp og Hytter, kontrollert 22. juni.

    • Femund Lodge, kontrollert 22. juni.

    • Bryggeloftet, kontrollert 22. juni.

    • Femundmat – Cafe/Utsalg/Catering, kontrollert 7. november.

    Tolga (1):

    • Malmplassen Gjestegård, kontrollert 16. august.