Olivia-restauranten i Hegdehaugsveien har vært preget av streik i over én måned. De streikende ønsker å jobbe under Fellesforbundets tariffavtale – Olivia-ledelsen mener deres husavtale passer restaurantbransjens behov bedre.
Nå varsler Fellesforbundet at streiken trappes opp. Hansa Borg Brygg ASA i Sarpsborg, Tine SA i Oslo og flere Asko Norge-bedrifter blir tatt ut i sympatistreik.
Det melder Fellesforbundet til Nettavisen.
Skal ikke levere varer
En sympatistreik iverksettes for å støtte en av partene i konflikten – i dette tilfellet vil Olivia-restauranten bli rammet ved at Asko, Tine og Hansa Borg ikke kommer til å leverer varer til restauranten i Hegdehaugsveien i perioden sympatistreiken varer.
Birgit Tandberg, leder for Fellesforbundet region Øst, forteller at dette er en naturlig utvikling etter over fire uker med streik.
– Vi har vært i mekling uten å komme til enighet. Da er det naturlig at det neste steget er å prøve å legge press på motparten, sier Tandberg til Nettavisen.
Hansa Borg og Tine er medlem av Norsk Nærings- og Nytelsesmiddelarbeiderforbund, og Asko-bedriftene er medlem av Fellesforbundets avdeling 7. Fellesforbundet har en protokollert enighet med NHO og Virke, og arbeidsgiverforeningene aksepterer at aksjonene kan gjennomføres.
Olivia er ikke medlem av en arbeidsgiverorganisasjon.
Redd for at de trekker det ut
Tandberg understreker likevel at de ikke ønsker å dra ut konflikten lengre enn nødvendig.
– Vi har en dialog gående med ledelsen i Olivia, men vi er redde for at de eventuelt bare trekker det ut, og at det ikke er reelle samtaler. Vi håper på enighet i løpet av uken, sier hun.
– Hva ville vært hensikten med å trekke ut dialogen?
– Målet vil nok være å både skremme de som jobber og er uorganiserte til å ikke falle for fristelsen til å organisere, og å skremme de som står ute lenge nok til at de mister motet, sier Tandberg.
– Hvordan vil det skremme de som jobber inne på restauranten?
– Fordi de forteller dem Husavtalen er bedre og vil gi dem flere muligheter, og at den gir gode og fleksibel ordninger, men problemet er at Husavtalen kan endres ganske raskt.
– Hvordan tror dere Olivia blir rammet av sympatistreiken?
– Vi vil tro det har noe å si når det ikke blir levert varer, sier Tandberg.
Asko leverer råvarer, Tine leverer drikkevarer og Hansa Borg leverer øl til restauranten, informerer Fellesforbundet om.
Tillitsvalgt ved Olivia Hegdehaugsveien, Kasim Shah, forteller at streikegjengen fortsatt har motivasjon.
– Streikeviljen er fortsatt sterk, sier Shah til Nettavisen.
Olivias HR-sjef Kristin Arnkværn understreker at Olivia-ledelsen ikke har hastverk. De mener flertallet av de ansatte ønsker den lokale Olivia-avtalen og fleksibiliteten den gir.
Håper på rask løsning
Sympatistreiken starter ikke før 7-8. april og skal varsles til motparten i forkant. Restauranten får derfor god til å forberede seg på mulige grep de kan innføre i møte med manglende leveranser.
– Olivia-restauranten ligger rett ved en Kiwi-butikk. De kan jo bare gå ut å handle matvarer i butikker?
– Det vil være vanskeligere for dem med lagerplass, økonomi og holdbarhet. Sympatistreiken varer heller ikke bare en dag eller to, sier Tandberg.
Avslutningsvis understreker Tandberg at målet er å få på plass en tariffavtale så fort som mulig.
– Vi håper de ser at det blir vanskeligere og vanskeligere. Det blir bedre vær ute og sesongen for utepils starter. Vi håper at de ser at de kan ha nytte å få alle folk på plass og få til en avtale, avslutter Tandberg.
– Vi har ikke hastverk
Olivias HR-sjef Kristin Arnkværn understreker at Olivia-restauranten kun er en liten del av driften til Olivia-kjeden.
– Det er ikke vi som har startet denne konflikten, og vi har ikke hastverk. Det er såpass få som streiker at vi kan holde restauranten åpen. Vi skremmer ingen fra å organisere seg, men vi er opptatt av at folk skal forstå hva det er de velger mellom når de velger vår lokale tariffavtale eller Fellesforbundets tariffavtale.
Olivia-ledelsen mener at husavtalen passer mye bedre for bransjen enn det Fellesforbundets avtale gjør.
– Den er ikke er tilpasset verken restaurantdrift anno 2023 eller medarbeidernes ønske og krav om fleksibilitet og muligheten for å bygge en karriere, sier Arnkværn.
Arnkværn at ledelsen forteller medarbeiderne hva som er forskjellen på den lokale husavtalen og Fellesforbundets avtale. Ledelsen mener de ansatte verdsetter fleksibiliteten Olivia-avtalen gir.
– Ledelsen og husforeningen har gjensidig tillit til hverandre, og i stor grad sammenfallende interesser. Det virker som om Fellesforbundet mener at arbeidstakere og arbeidsgivere står mot hverandre i ethvert henseende. Det er ikke slik vi ønsker å ha det i Olivia, avslutter Arnkværn.