– Det gikk vel et gisp gjennom forsamlingen da Farris Bad ble trukket ut som vinner av denne konkurranse, ler Chief Executive Officer i Strawberry, Torgeir Silseth.

– Her er det så mange ulike oppgaver du må ha kontroll på. Det er både spa, stor konferansedel, og utrolig mange gjester som skal ha den beste servicen det døgnet vi overtar skuta her.

Han kommer rett fra hakking av gulrøtter på kjøkkenet, til avskjed med hotellets faste ansatte i resepsjonen.

– Jeg er helt sikker på at vi skal løse dette på en god måte de neste 24 timene. Men selvfølgelig er jeg spent. Dette er noe nytt for oss alle.

Overraskende

Årsaken til at Petter Stordalen og konsernledelsen i Strawberry nå småløper bak en room service-tralle i andre etasje på Farris Bad, er altså en intern konkurranse i konsernet. Farris Bad har vært blant de ni beste i Strawberry til å skaffe medlemmer i lojalitetsklubben, og ble dermed trukket ut som vinner av en «take-over» samt stor personalfest for de ansatte.

– Dette er bare kjempemoro og vi hadde aldri trodd at det var oss som skulle bli trukket ut, forteller hotell manager på Farris Bad, Tine Rosland.

Strawberry har godt over 200 hoteller, fordelt over flere land.

– Men det ble oss. Og nå har jeg vel fem minutter på meg før jeg skal pakke sammen og dra hjem. Så er det ikke mer jobb før i morgen ettermiddag.

Tillit

Konsernledelsen i Strawberry ble busset til Larvik rett etter lunsj mandag. Et team på rundt femti personer fikk i oppgave å drifte hotellet fra klokka 15.00 på mandag og ett døgn fram i tid.

– Disse folka er dyktige og vet alt om hvordan et hotell drives, sier Rosland.

– Jeg har full tillit til at dette kommer til å gå bra.

Selv skal hun returnere til arbeidsplassen klokken 18.00 mandag kveld for personalfest, også den organisert av Strawberry.

– Vi har informert alle gjestene våre om at det er en «take-over» her. Vi er trygge på at dette kommer til å bli en god opplevelse både for de som skal være på jobb, men også gjestene våre.

Det fineste

Tilbake til room service og en like energisk Petter Stordalen som banker seg fra hotelldør til hotelldør med Farris, vinkjølere og nå også flerstemt bursdagssang.

"Bor det en sekstiårsjubilant her? Da kjører vi på med bursdagssangen da!"

PETTER STORDALEN

– Bor det en sekstiårsjubilant her? Da kjører vi på med bursdagssangen da, sier Stordalen idet hotelldøra glir opp og en svært overrasket Anne Grethe Dahlen får blits, bobler og klem i en og samme gave.

– Jeg ante ingenting på forhånd, sier hun.

– Men skjønner nå at min datter har hatt en finger med i spillet. Jeg kommer ikke til å glemme dette med det første.

Ute i korridoren sier Stordalen at slike møter er det beste han vet med hotelldrift.

– Å kunne møte folk sånn som det her, det er helt nydelig.

Mer har ikke Stordalen tid til. For der kommer nok et kamerateam som skal sørge for at all moroa videreformidles til konserternets mange tusen ansatte på samling i januar. Torgeir Silseth entrer korridoren i lett jogg for å gi nye beskjeder, og ennå er det 23 timer til hotellets faste stab er tilbake på jobb.